La terra come patrimonio comune – 40 anni d’impegno 1977/2017

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Come si viveva una volta

Si costruivano poi i muri a protezione dal bestiame dei prati da sfalcio e degli orti, quelli di protezione del bestiame dai salti di roccia e burroni. Il mattino delle nozze, lo sposo, accompagnato dai suoi parenti, si recava in corteo a casa della sposa dove veniva offerto il bicchierino. Era più vivo che ai giorni nostri il senso di solidarietà e di partecipazione al lutto di una famiglia. I bambini e la scuola ……. Altri alimenti potevano essere messi sotto sale, sotto il grasso della sugna oppure essiccati o affumicati. Volgiamo ora uno sguardo al passato per vedere come si svolgeva il matrimonio a quei tempi e come le usanze erano diverse da oggi. Per ripararsi dal freddo erano frequenti pesanti mantelle nere in cui gli uomini si avvolgevano.

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In generale il vitto giornaliero era: Accendevano un fuoco nella base del campanile e preparavano delle castagne abbrustolite. Il matrimonio ……. Prima, se venivano fatti doni, erano solamente regali in natura utilizzati proprio il giorno delle nozze; quali: Abitualmente, giornalmente o a giorni alterni, secondo il numero dei componenti della famiglia, si preparava una grossa pagnotta con un impasto di farina di segala anche mista ad altri farinacei disponibili che a tarda sera veniva cotta nel focolare seppellendola sotto le braci ancora accese e la cenere, residui della legna bruciata durante il giorno; dopo qualche comè comune negli anni 40 ne veniva fuori una pagnotta piatta di colore piuttosto scuro, dura e non sempre cotta, impregnata di cenere; si lasciava appena raffreddare, si puliva con uno strofinaccio e quindi veniva messa nella madia.

Lo sposo doveva invece iniziare a costruire da solo, al massimo seguendo i consigli del falegname del paese, il mobilio della camera, ossia il letto e un piccolo guardaroba dove riporre il corredo nuziale.

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Con le castagne macinate si faceva una polenta che entrava sovente nel menù settimanale oppure si consumavano secche, cotte in zuppa con il latte. I tessuti utilizzati per questo outfit devono necessariamente essere pesanti, poveri e dai colori decisi quali il verde scuro, il cammello o il marrone. Protagonista era il Pajasso, che portava con sé un bastone alla cui sommità era legato un gallo: Le famiglie in lutto erano supportate dalla comunità e i giovani, ad esempio, aiutavano le persone bisognose di braccia forti nei lavori più pesanti significato di impotente in inglese campagna.

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I bambini e la scuola ……. La tradizione, infatti, voleva che i bimbi mettessero sotto il camino una grande calza per permettere alla Befana di riempirla di doni.

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  2. Antonio abate il 17 gennaio per la benedizione degli animali, la tradizionale festa del 2 agosto al Collombardo, battesimi, sposalizi e funerali.

Vito patrono di Laietto, quella di S. Una volta seccate si pestavano in piccole quantità per volta. Non guariva la piaga? I nomi più frequenti nel al Coindo erano in ordine decrescente: Scarpe e cappelli diventavano sempre più alti. In Chiesa per non vivere in peccato mortale.

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Altre occasioni di allegria per i giovani erano le feste patronali, i mercati, le fiere e festeggiare la coscrizione di leva con balli e sbornie se possibile. Dopo la cerimonia, la sposa veniva accompagnata a casa dallo sposo. Venivano messe, mele, noci, caramelle, qualche biscotto.

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I rimedi qui descritti, di cui non conosciamo la validità, non vogliono essere né una guida né un ricettario, vogliono solo ricordare come le tradizioni popolari in tutte le occasioni riescono ad esprimere, con o senza ragione, la loro saggezza.

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Mal di testa Tagliavano una patata a fette e le applicavano sulla fronte tenendole ferme con un foulard mentre riposavano al buio.

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